田七通常指三七，所以不存在三七和田七的區別這種說法。一般情況下，三七的作用是活血化瘀、止血鎮痛等，食用方法是磨粉后溫開水沖服，需要遵醫囑用藥。具體分析如下：
一、作用
1、活血化瘀：三七含有皂苷、黃酮苷、氨基酸等成分，具有活血化瘀的功效，可以促進血液循環。
2、止血鎮痛：三七含有三七氨酸這種止血活性成分，能夠抑制血小板的凝聚，還能鎮痛。
二、食用方法
三七一般是磨成粉后溫開水沖服，具體的用量需要遵醫囑，這樣服用藥物能快速進入腸道，以便更好地被機體吸收，且能充分發揮藥效。
除以上常見的作用外，還有其他作用，比如抗炎消腫、保護神經、降低血脂等，需要在醫生的指導下用藥。