橘子是我們生活中再熟悉不過的水果了，由於橘子的味道鮮美甘甜，深受人們喜愛。小的時候每次吃橘子的時候都會聽到家長讓我們少吃點，吃多了會上火，但每次上火又讓我們用橘子皮泡水喝，那麼橘子到底是去火的還是上火的呢?
1、橘子性溫助熱
橘子性溫，屬熱性水果，而很多人的體質是「陰常不足，而陽常有餘」，故而這類人吃橘子會使「陽氣」更盛，一旦食用量過大，就容易出現上火癥狀。
2、橘子糖分熱量高
橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當吃過多的橘子產生的大量熱量，人體活動的需求消耗不掉，且不能及時轉化為脂肪貯存時，就會造成體內熱量供過於求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便秘等現象，也就是人們常說的「多吃橘子會上火」。
吃橘子上火怎麼辦，陳皮(存放3年以上的橘子皮)泡水喝是緩解橘子上火的不錯選擇。但注意不能使用鮮橘皮。鮮橘皮含揮髮油較多，不具備陳皮藥用功效，用其泡水，不但不能緩解上火，還會刺激腸胃。
吃橘子上火是對的，但喝橘子皮水倒並不是說是去火的。恰好相反，中醫認為，橘子皮也是上火的，但程度極其輕微。少量的橘子皮水給人去火的印象，那是因為喝水的原因，上火的時候喝白開水也有去火的感覺;如果喝大量的橘子皮水，甚至直接吃橘子皮，自然也是會導致上火的(注意是大量)。
乾燥的橘子皮(陳皮)是傳統的中藥，常見作用是理氣、健胃、化痰、止吐等，不大量食用，也沒有上火與否的問題。但是，現在的橘子皮大多有防腐劑和農藥，不要自己泡水喝——尤其是孕婦和兒童。如果你需要橘子皮的話，找靠譜的中藥店買現成的陳皮。國內公認同仁堂的最好，原料質量把關很嚴格，當然價格也比較貴。
我想通過這篇文章大家也知道了橘子是上火的一種食物，但是橘子也含有豐富的維生素，所以適當的食用對身體也有很多好處的。