說到蕎麥茶，相信每個人都很熟悉，蕎麥茶是便秘朋友的福音，喝蕎麥茶往往可以促進消化腸道，從而達到緩解便秘的效果，服用蕎麥茶還可以改善胃腸功能，達到排毒的效果，並且可以讓人延緩衰老，蕎麥茶還具有抗癌，調節內分泌，防止三高，健胃保肝等多重功效。
喝茶通常是上了年紀的人比較喜歡，而現在隨著社會的發展，人們的生活方式不斷改變，喝茶也成為一種流行和藝術，蕎麥茶是一種比較常見的茶，很多人喜歡喝，而且對人體也有很多好處，那麼蕎麥茶的功效與作用有哪些？
1.抗癌
事實上，經常喝茶的朋友知道，有很多茶具有抗癌的作用，但相對而言，蕎麥茶的抗癌作用非常顯著。這是因為蕎麥茶含有，大量的抗癌微量元素以及抗癌物質，正是這些元素，能夠抑制癌細胞的快速生長和擴散。
2.調節內分泌，防止三高
蕎麥茶中的蘆丁成分，具有一定的軟化血管的功能，可以改善體內微循環，提高人體血液循環速度，對調節人體分泌非常有效。更重要的是，還可以幫助治療高血壓，高血糖，高血脂和其他疾病，使身體變得比以往更健康。
3.健胃保肝
蕎麥茶中的蘆丁，不僅可以軟化血管，而且對慢性肝炎和肝硬化，也有很好的治療作用。此外，蕎麥茶還可以減輕胃的負擔，防止胃病的發生。
4.消炎，增強人體免疫力
蕎麥茶還具有抗菌和抗炎作用，可增強人體的免疫力。特別是對由各種原因引起的潰瘍，具有良好的抗炎和鎮痛作用，還能夠在很大程度上抵抗細菌的侵襲。
5.幫助消化，有益於減肥
蕎麥茶可以幫助消化，從而達到減肥的效果，這是因為蕎麥中的膳食纖維，可以幫助消化，排出體內多餘的油脂和毒素，更有利於減肥。然而，值得注意的是，喝茶需要很長時間才能減肥，在短時間內，不可能看到效果，所以必須堅持才能看到效果。
6.排毒，防止衰老
蕎麥茶中的水溶性膳食纖維能夠排毒，防止老化。