西梅干是西梅經過脫水加工，製成的一種食品，含有一定的糖分和能量，長期大量食用是會導致體重增加的。但是適量食用並不會引起肥胖，還有一定的營養價值。
和其他乾果一樣，西梅乾的熱量比生鮮水果高出不少，每100克的熱量約為300卡，含糖量也比較高。如果長期大量食用，熱量和糖分攝入會超標，導致體重增加。因此，建議在食用上限中掌握好分量，最好每次食用掌握在30克左右。不過西梅乾的營養價值相對較高，富含維生素、礦物質、果膠、膳食纖維等營養成分，有助於促進消化、防止便秘、促進腸道健康等。此外，由於干製品易於保存攜帶，花生醬相對比西梅也有更長的保存期限，所以西梅干也是一種很方便的小零食。
總體來看，如果喜歡吃西梅干，適量食用並不會引起肥胖。但如果正在減肥或有糖尿病等疾病，最好控制食用量並諮詢專業醫生或營養師的意見。並且，西梅干含有糖分，所以口感甜膩，建議人群應盡量避免或減少甜點的攝入。