一般情況下，吃蘋果降火，其富含水分、維生素等營養成分。具體分析如下：
蘋果性平和、略偏涼，是一種常見的水果，富含水分、維生素、膳食纖維、氨基酸、微量元素、糖類等營養成分，具有降火的功效。平時適量地吃蘋果還具有降膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞、美容養顏等功效，適合便秘、貧血、醉酒者食用，但由於其性質偏涼，一般不適宜潰瘍性結腸炎、胃寒者食用，可能引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。但是蘋果降火的效果是不太明顯的，不能代替藥物來發揮降火的功效，上火的患者可在醫生的指導下使用黃連解毒湯、蒲地藍消炎片、板藍根顆粒等藥物進行治療，能促進身體恢復。
平時需要吃清淡易消化的食物，如菠菜、小米粥等，還要多吃新鮮的水果，如獼猴桃、葡萄等，多喝水，一定程度上能避免上火。