香蕉中含有豐富的維生素B、維生素C和維生素E成分,具體分析如下:
1.維生素B
每100克香蕉中含有維生素B1和維生素B2大約0.06毫克,維生素B具有滋養人體神經的好處,具有改善記憶力、促進胃腸道蠕動的效果。
2.維生素C
每100克香蕉中含有維生素C8毫克,維生素C可改善人體膽固醇的代謝、減少黑色素沉澱、促進膠原蛋白的合成、預防壞血病的發生。
3.維生素E
每一百克香蕉中含有維生素E0.24毫克,維生素E具有促進性激素分泌、提高體內新陳代謝能力、抗氧化增加皮膚彈性的效果。
雖然香蕉中含有的維生素較為豐富,但是不可以過量食用,過量食用香蕉會引起胃腸道不適,胃液分泌減少,引起腹瀉、腹脹、腹痛的癥狀。