莧菜嘌呤含量很低，痛風患者可以吃。
莧菜的嘌呤含量比較低，一般為每100克莧菜中含23.5mg的嘌呤。尿酸高或痛風的患者都可以適量吃。莧菜富含纖維素，多吃能幫助消化。莧菜中富含鈣元素、鐵元素等元素，能夠有效補充人體所需要的礦物質元素。另外，莧菜含有豐富的維生素K，可以對機體所需的維生素K進行補充。但是莧菜不可過量食用，莧菜中草酸含量較高，會導致泌尿系統結石，所以在吃莧菜之前最好先焯水，以除去草酸。
多喝水，服用碳酸氫鈉，每天保證2000ml以上的飲水量，並適量服用碳酸氫鈉，可以使尿液鹼化，促進尿酸的排出。在服藥的過程中要密切關注尿液PH值，最好控制在6.5-6.8。嚴格食用低嘌呤飲食和戒酒，以素食、蛋類、牛奶食品為主。酒精會導致或加劇痛風。不要熬夜，熬夜會導致身體處於酸性環境中，不利於尿酸的排出，誘發痛風關節炎。
莧菜嘌呤含量很低，患者可放心食用。