不是食品級的不鏽鋼可能會對身體產生中毒、口腔損傷、神經損傷等危害。
1.中毒：不是食品級的不鏽鋼，經過長期酸鹼環境的侵蝕，其中可能會含有微量有害物質，如鉻、釷、錳、釩、鍶等，並有可能會進入人體，對人體健康造成不良影響。
2.口腔損傷：長期接觸不是食品級的不鏽鋼製作的餐具、機械刀具，可能會有金屬顆粒殘留，對口腔黏膜造成損傷。
3.神經損傷：長期使用不是食品級的不鏽鋼水壺或容器，也有可能導致水中鉻、鎳等有害物質被釋放出來，使神經傳遞出現異常。
除以上相對常見危害外，還可能導致其他情況，如肝癌、腎癌、胃癌。建議在選取餐具、炊具等長期接觸食品的物品，一定要找正規廠家，如有不適，需要及時就醫。