蜂蜜是一種天然的食物，它具有很好的甜味，而且它含有的單糖不需要經過消化就能被身體吸收，對婦女、兒童、老人都有很好的保健效果。蜂蜜水具有改善疲勞、潤腸通便、促進睡眠的功效。具體如下：
1.改善疲勞
蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，可以幫助人體迅速的吸收和利用，從而達到緩解體力消耗的目的。
2.潤腸通便
蜂蜜水能促進胃酸的分泌，促進腸道的蠕動，同時也能起到潤腸通便的作用。
3.促進睡眠
蜂蜜中含有葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等多種物質，對神經系統的調節有很大的幫助。
蜂蜜水是不能空腹喝的，因為蜂蜜水含有大量的糖分，會促進胃酸的分泌，如果胃酸太多，會對胃黏膜造成傷害，如果空腹喝蜂蜜水會引起胃酸過量，從而誘發胃潰瘍或者十二指腸潰瘍。所以，蜂蜜水建議飯後飲用。