一般情況下，黃瓜、香蕉一起吃是否會腹瀉，需結合實際情況分析。
1.不會腹瀉：黃瓜和香蕉都富含纖維素和水分，適量食用能夠幫助增加飽腹感，還可以增加腸道內菌群的數量和多樣性，促進腸道健康。兩者搭配在一起食用可以使人體攝入更多的營養元素。
2.會腹瀉：黃瓜和香蕉含水量都比較高且容易被消化吸收，大量進食可能會引起腹瀉。另外，如果對黃瓜或香蕉過敏，一起食用可能會發生過敏反應，出現腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀。
因此，在食用之前，建議了解自己對這些食物的耐受情況，適當調整攝入量，避免過量食用引起不適。同時，為了保障食品安全，應選購新鮮的食材，並注意個人衛生和食品衛生。