通常情況下，食用油、堅果、甜食中的脂肪含量高。具體分析如下：
食用油包括豬油、黃油、花生油等，其中還含有大量的脂肪、飽和脂肪酸、膽固醇等，在烹飪時使用可以給增加菜肴的風味，但大量食用后容易出現發胖、誘發高血壓、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等病症。堅果包括瓜子、杏仁、核桃等，油脂是比較豐富的，含有大量的脂肪、氨基酸、蛋白質等，可以給人體通過營養與能量，但是大量食用后，可能會使機體的膽固醇、血壓等升高。甜食的原料主要包括黃油、奶油等，這些食物中與大量的脂肪與熱量，食用後會極易發胖。所以脂肪可以給身體提高能量，但是在日常生活中，也應該注意避免攝入過多的脂肪，以免誘發較多的疾病，對身體不利。