炸醬草一般指酢漿草。一般情況下，酢漿草的作用包括抗菌消炎、減輕過敏反應這些，功效包括改善呼吸系統、利尿消腫、促進消化這些。具體分析如下：
一、作用
1、抗菌消炎：酢漿草中含有大量的天然抗氧化物質，在人體內具有很好的抗菌消炎作用，特別是對泌尿道感染和肝臟感染的治療效果顯著。
2、減輕過敏反應：酢漿草中含有大量的類黃酮和抗氧化物質，可以減輕人體的過敏反應，緩解皮膚瘙癢癥狀。
二、功效
1、改善呼吸系統：酢漿草中的黃酮類化合物可以擴張支氣管，增加氣流量，起到舒張呼吸道的作用，有利於治療哮喘等呼吸系統疾病。
2、利尿消腫：酢漿草對於腎炎、浮腫等疾病具有良好的輔助治療效果，能夠促進人體水分代謝，具有較好的利尿消腫作用。
3、促進消化：酢漿草可以促進胃腸道蠕動，改善消化系統的功能，緩解消化不良等癥狀。
在使用酢漿草治療疾病時，需要注意劑量和使用方式，遵醫囑用藥。對於孕婦、哺乳期婦女、小兒以及過敏體質者，應慎用或禁用，以免產生不良反應。