肝功能異常患者可以吃適量雞蛋。
建議用量：40～50g（約1個）/天。
肝功能異常指肝臟損傷或疾病導致肝功能異常，可能會引起不同程度的肝功能衰竭。肝功能異常患者可以適量食用雞蛋，因為雞蛋富含維生素、礦物質和抗氧化劑等營養成分，有助於提高患者的免疫力和保護肝臟。同時，雞蛋中蛋白質的質量好，易於消化吸收，對於肝功能異常患者而言是一種較好的蛋白質來源。
雞蛋雖然營養價值較高，但冠狀動脈粥樣硬化性心臟病患者、高脂血症患者慎食雞蛋，因為雞蛋的蛋黃中含有豐富的膽固醇，攝入過高的膽固醇會加重動脈硬化，不利於疾病恢復。此外，雞蛋不宜和竹筍、菠菜等含有過多草酸的食物一起食用，可能會導致蛋白質變性，不利於蛋白質的吸收。
肝功能異常患者應該注意飲食結構的合理搭配，多食用新鮮的水果和蔬菜，以及一些有益肝臟的食物，比如胡蘿蔔、牛奶、蘋果、香蕉、梨等。患者還應適當進行散步、慢跑、太極拳等運動，有助於改善肝功能。同時，遵醫囑用藥，按時進行治療，可有效提高治療效果。