蕎麥燒酒指蕎麥酒。一般情況下，蕎麥酒的功效有降低膽固醇、抗氧化，作用有增強食慾、預防心腦血管疾病。具體分析如下：
一、功效
1.降低膽固醇：蕎麥酒是用蕎麥製作而成的，可以降低體內的膽固醇含量。
2.抗氧化：蕎麥酒還有豐富的維生素有抗氧化的功能，對滋潤皮膚有一定的作用。
二、作用
1.增強食慾：蕎麥酒還能夠增強人體的食慾，刺激消化液分泌，有利於促進胃腸道的消化功能。
2.預防心腦血管疾病：蕎麥酒也有一定的預防心腦血管疾病的作用，人體可適量飲用。
若在飲用蕎麥酒後身體出現明顯不適癥狀，建議及時就醫治療。