通常情況下，魚膠可以和雞一起煲湯，不會造成不良反應。具體分析如下：
魚膠裡面含有豐富的膠原蛋白、維生素以及鈣、鐵、鋅等多種營養物質，雞肉也是營養價值比較高的肉類，含有豐富的蛋白質、礦物質元素、維生素等營養物質。魚膠和雞不會產生反應生成對人體有害的物質，另外，魚膠和雞一起煲湯可以增加湯的口感和濃稠度，並且營養價值豐富，適當食用有利於補充身體所需要的營養物質，對於身體健康有好處。所以，魚膠一般是可以和雞一起煲湯的。但是需要注意避免飲用過多雞湯，以免導致營養過剩，不利於身體健康。
日常生活中，要注意均衡飲食，適當多食用新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶等富含維生素和蛋白質的食物，避免攝入單一食物，導致營養不良。