雞骨草作用於人體，有清熱解毒、利濕退黃的功效。它作用於肝炎患者，可以幫助改善黃疸的癥狀。暑熱濕重的人群也可以經常食用雞骨草。要注意的是，雞骨草應在除去種子之後再食用，且它不適合體質寒涼的人。日常生活中，人們常常使用的食療方包括煲雞骨草瘦肉湯、雞骨草內金山楂飲等。
雞骨草這類藥材的食用價值非常的高，因此許多人會使用雞骨草煲湯，發揮其食療的效果。但是想要發揮雞骨草調養身體的最大功效，就要了解雞骨草的功效與作用，通過正確的使用方式才能夠保證藥效，那麼雞骨草的功效與作用有哪些呢？
一、雞骨草的功效與作用
1、利濕退黃
雞骨草是中醫經常使用的、用來治療肝炎疾病的一種中草藥，這是由於它有很好的利濕退黃的功效，肝炎患者身上出現的黃疸可以通過服用雞骨草得到改善。
2、清熱解毒
雞骨草的性質較涼，許多人用它煲燙，可以達到清熱解毒的作用。暑熱濕重的人群在生活中就可以經常用雞骨草煲湯，作為食療湯常常飲用。
二、食用雞骨草注意事項
1、嚴禁食用雞骨草的種子
雞骨草的莢果是有一定毒性的，因此在用雞骨草入葯時，要將莢果去除之後才能食用。
2、體質虛寒人群不建議食用
雞骨草的性質較涼，不適合體質虛寒的人群。如果平時有腹瀉、怕冷的癥狀，不適合食用。
三、雞骨草如何食用
1、雞骨草瘦肉湯
取30克雞骨草、20克赤小豆、100克瘦肉以及5枚大棗，將以上材料全部洗凈，瘦肉切成小塊，之後將全部材料放入砂鍋中加水大火煮沸，之後再用小火煮1個半小時，再放入鹽調味即可，常喝雞骨草瘦肉湯，有清熱利濕、利膽退黃的功效。
2、雞骨草內金山楂飲
取30克雞骨草、10克雞內金以及15克山楂，將以上三樣材料洗凈之後放入鍋中，加水之後用大火煮沸，之後再轉小火煮30分鐘，調味之後即可飲用。雞骨草內金山楂飲有清熱利濕、健脾消食的作用。