通常情況下，雞腿一般可以當減脂餐，不過不宜大量攝入。具體分析如下：
雞腿屬於生活當中比較常見的一種食物，裡面的營養物質相對比較豐富，在減肥過程中可以適當攝入雞腿，能夠為身體補充蛋白質、礦物質等營養元素，其熱量也是比較低的。適當攝入通常不會對減肥造成影響，比較適合當做減脂餐。不過減肥過程中，不宜大量攝入，會導致身體中的脂肪含量增多，影響到減肥效果。在減肥期間不僅要控制飲食，同時也要注意養成規律的生活習慣，適當進行一些有氧運動鍛煉，比如仰卧起坐、俯卧撐、跳繩、游泳等，通過這些運動鍛煉能夠促進身體的新陳代謝，還可以加快體內脂肪以及熱量的消耗，對減肥瘦身有幫助。
如果出現身體不適，建議及時就醫，遵醫囑進行相關治療。