西洋參泡水喝需要將西洋參切成片或段，用開水泡或是小火煎煮，西洋參泡水任何時候都可以喝。具體分析如下：
西洋參味甘、微苦，性寒，歸肺、心、腎經，具有補氣養陰、清熱生津的功效，一般可以用於治療氣陰兩傷證、肺氣虛及肺陰虛證、熱病氣虛津傷口渴及消渴。在使用西洋參泡水喝的時候，需要將西洋參切開。可以切成片或段，這樣其中的成分才能完全被融入到水裡。在使用西洋參泡水的時候，盡量使用開水泡，也可以使用小火將西洋參和水煎煮半小時后再喝，可以完全激發藥物效果。一般情況下，任何時間都可以喝西洋參，並沒有正確的時間這種說法，但是用藥需要注意遵循醫囑，應避免私自用藥，否則可能會對身體造成不良影響。西洋參在配伍時需要注意避免與反藜蘆進行配伍，可能會引起藥物的毒副作用。