一般情況下，洋蔥葉可以割著吃，不會產生不良影響。具體分析如下：
洋蔥雖然日常中吃的是果實，但是葉也有比較豐富的營養，並且在洗乾淨以後，可以炒著吃，也可以作為配菜的調料進行食用。洋蔥葉和洋蔥的味道比較像，都比較辛辣，但是洋蔥葉比較硬，在進食以後不容易消化，所以吃得比較少。洋蔥葉裡面也含有比較豐富的營養物質和維生素，進食以後可以補充身體發育需要的營養物質，還可以起到預防疾病的效果，可以適當食用。
在日常生活中應該注意飲食清淡，如果胃腸不適要避免進食辛辣的食物，比如洋蔥、辣椒等，這些食物會對胃腸造成刺激，引起身體不適。平時還要適當休息，注意營養均衡，避免挑食，以免造成營養不良。