皮蛋一般下火，但要適量。如有不適，建議及時就醫，積極配合醫生的治療。
上火通常在中醫理論中是指體內陰陽失衡，表現為一系列癥狀，如口渴、口燥、眼紅、咽喉疼痛等。皮蛋是鴨蛋或雞蛋在一定溫濕條件下製作而成的一種傳統食品，含有豐富的礦物質，可以促進消化吸收，提高食慾。此外，皮蛋能夠中和胃酸，對胃酸引起的胃痛有一定緩解作用。另外，皮蛋一般可能下火，但要適量。個體差異很大，每個人的體質和反應都不同。需注意，少兒、脾陽不足者、寒濕下痢者等不宜食用。
治療期間，建議飲食清淡，不要吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等，還應注意休息，避免過度疲勞。