沒有什麼東西葉酸含量最高的說法。葉酸是一種B族維生素，對身體發育和細胞分裂有重要作用。綠葉蔬菜、釀造食品、燕麥、動物肝臟的葉酸含量比較高。具體分析如下：
1.綠葉蔬菜：如菠菜、油菜、生菜、蘆筍等。這些蔬菜含有豐富的葉酸，可以在生食或加工后食用。
2.釀造食品：如經發酵的豆類食品、麵包、麥片等。這些食物可以提供額外的葉酸，以促進身體健康。
3.燕麥：燕麥是葉酸含量較高的食物之一。其可以作為早餐選擇，可以與牛奶或其他飲料搭配食用，也可以添加水果、酸奶等其他食品以提高其味道。
4.動物肝臟：肝臟是蛋白質、營養、葉酸的優質來源，其還可以提供其他必需的營養素，如鐵，維生素B12等。
如果想增加葉酸的攝入量，建議增加綠葉蔬菜、燕麥、肝臟、海鮮、魚類等食物的攝入量。如要服用葉酸補充劑，建議在醫生的指導下使用。