一個南瓜餅約等於四分之一碗米飯的熱量。具體分析如下：
一個南瓜餅的重量大概有50克，其熱量大概在50大卡。正常一碗米飯大約兩百克，熱量在200大卡到240大卡，一個南瓜餅大約等於四分之一碗米飯的熱量。南瓜餅中含有維生素、膳食纖維和多種礦物質，能夠為人體提供豐富的營養物質，膳食纖維有利於腸道消化。南瓜餅中還含有多糖和胡蘿蔔素，還能夠調節免疫力，提高身體對病毒的抵抗力。南瓜餅做法多種多樣，在製作過程中應避免添加過多的糖，避免油炸。南瓜餅有一定的營養價值，但是不能過多食用，應當合理搭配其他食物。
對南瓜過敏的人應該避免食用南瓜餅，如果誤食后出現過敏現象，可在醫生建議下使用鹽酸異丙嗪片、富馬酸酮替芬膠囊等藥物治療。若該情況無持續好轉，立即前往醫院，進行針對性治療。