豆皮的熱量較高，減肥期間能吃但建議少吃，避免對減肥效果起到負面影響。
豆皮一般是指豆腐皮，是將豆漿表面的薄膜晒乾后製成的豆製品，生活中較為常見。豆皮營養價值較高，其內部含有豐富的優質蛋白、卵磷脂等營養成分，其中的優質蛋白不僅可補充人體所需的多種氨基酸，起到促進機體新陳代謝的作用，還容易被人體吸收、為人體提供能量，改善減肥期間肥胖人群因控制飲食出現的飢餓、乏力等癥狀。但是，豆皮的熱量較高，每100g豆皮中約含有400大卡的熱量，屬於高熱量食物，減肥期間食用可能導致體內熱量過多，從而導致脂肪量增加，影響減肥效果，所以減肥期間可以適當吃豆皮，但需注意適量，不要多吃。
除豆皮外，多種熱量較高的食物在減肥期間並不是完全不能食用，但肥胖人群需在食用后及時進行有氧運動，消耗體內多餘的熱量。