蛋白胨您真的认识吗？——蛋白胨生产厂家是这么说的
作者：硫酸软骨素提取厂家 发布时间：2019-10-14 14:43:28
蛋白胨生产厂家介绍说蛋白胨的起始原料包括肉类、干酪素和乳清（乳品蛋白）、明胶、大豆、酵母和谷物。通常根据蛋白质来源的不同，将蛋白胨分为三类：动物蛋白胨、植物蛋白胨、微生物蛋白胨。每一种蛋白胨产品都有其独有的特性，源于起始蛋白质原料的来源和质量、酶的来源和质量、制造该种蛋白胨的水解方法。
蛋白胨作为培养基中主要的营养组分而广泛使用。蛋白胨包含肽类、氨基酸、微量元素以及能作为生长因子或辅助因子的其它微量营养素。
植物蛋白胨以大豆蛋白胨为主，大豆蛋白属于完全蛋白，氨基酸组成全方面，但甲硫氨酸含量较低。同时大豆富含B族维生素。大豆蛋白胨在氨基酸组成和比例、B族维生素含量上接近另一种蛋白胨——酵母蛋白胨。
这就是我们蛋白胨生产厂家给我们分享的关于蛋白胨知识的相关介绍，希望大家都能对它有个正确的认识!
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